开运麻将抖音博主“老爸测评”称紫燕百味鸡多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标，紫燕食物已下架合连产物并发展内部核查。

　　02紫燕食物回应称，永远珍重食物平和执掌，肃穆履行国度食物平和尺度，已下架相合产物并实时发展内部核查。

　　03此中，夫妇肺片和香辣鸭脖两款产物菌落总数超标，五香腐竹和五香鸭翅三款产物大肠菌群领先最高平和限量。

　　04因为此事项，南都湾财社记者私信了“老爸测评”以清楚详情，但尚未收到复兴。

　　即日，抖音博主“老爸测评”称，其将紫燕百味鸡的产物送去第三方机构检测，结果呈现多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，12月6日，紫燕食物合连刻意人告诉南都湾财社记者，“（正在）获悉合连市集商讨后，本着对消费者刻意的立场，咱们已下架相合产物（电商渠道锁鲜装）并实时发展内部核查。”

　　12月2日，抖音博主“老爸测评”颁发视频称，其通过官方旗舰店渠道采办了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品采办了5份，并举行5次检测，结果显示，这些产物均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

　　然而，紫燕百味鸡受检测的四款产物夫妇肺片、香辣鸭脖、五香腐竹食品、五香鸭翅中，有两款产物菌落总数超标，永诀为夫妇肺片、香辣鸭脖；有3款产物大肠菌群领先最高平和限量，永诀为夫妇肺片、香辣鸭脖食品、五香腐竹，此中夫妇肺片和香辣鸭脖5个样品均检出略则菌落超标，而五香鸡翅则未检测出题目食品。

　　博主“老爸测评”称，正在第一次检测结果呈现题目后，其又再次采办紫燕百味鸡同款产物，对其举行二次复检，结果与第一次检测的结果相通。

　　广州医科大学从属第二病院临床养分科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，菌落总数是权衡食物卫生情形的紧张目标，当菌落总数超标时，证据食品的卫生情形不达标，不妨含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠道常见的菌，正在肠道中是无害或有益的，若是食品中含量超标，则会激发壮健题目。

　　“超标的由明天常便是展示正在食品分娩、贮存、包装、运输的各个症结，若是卫生前提不佳，产物都有不妨会被污染的。菌落总数及大肠杆菌超标的常见破坏是不妨展示恶心吐逆、腹痛腹泻等胃肠炎症状，较量主要则会惹起食品中毒。”曾婷进一步指出。

　　针对此事，12月3日，南都湾财社记者私信了“老爸测评”念要进一步清楚环境，截至发稿，尚未收到复兴。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，针对此事，12月6日，紫燕食物合连刻意人告诉南都湾财社记者，”紫燕永远以食物平和执掌为分娩、筹划中心，并肃穆履行国度食物平和尺度。同时，咱们亦高度珍重消费者消费体验及反应。获悉合连市集商讨后，本着对消费者刻意的立场，咱们已下架相合产物（电商渠道锁鲜装）并实时发展内部核查。”

　　南都湾财社记者防备到，12月6日食品，正在紫燕食物守旧电商平台旗舰店上，仍旧无此次疑似被检测出题主意产物食品，而正在表卖平台上，广州不少门店还能平常采办到夫妇肺片，而香辣鸭脖、五香腐竹则检索不到合连的产物。

　　此次展示题主意夫妇肺片为紫燕食物的招牌产物，紫燕食物前身是正在徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店食品，1996年，紫燕品牌正在江苏南京创立。2022年9月26日，紫燕食物登岸上交所主板上市，成为“夫妇肺片第一股”。紫燕食物主打佐餐卤成品，合键产物有夫妇肺片、百味鸡、紫燕鹅等，消费场景偏向于家庭消费；同时，分身息闲卤成品界限，合键产物有鸭翅、鸭锁骨、凤爪等，这一赛道的玩家有卤成品三巨头绝味食物、周黑鸭和煌上煌。

　　本年前三季度，紫燕食物完成营收26.89亿元，同比下跌了4.60%；净利润为3.49亿元食品，同比增进了2.19%。财报显示，本年前三季度，紫燕食物的夫妇肺片收入为22.59亿元，占合座收入的比例为85.40%。食品多款产物菌落及大肠菌群超标？紫燕食物：下架产物发展核查