这日，给大师的保举的主食食材是——青稞，是大麦的一种，它是一种潜正在的辅帮降血糖的食物。

　　为什么青稞会有辅帮消重血糖的功用，怎样吃青稞才有帮于表现消重血糖的功用呢？

　　青稞所含的淀粉谢绝易被消化，属于低血糖天生指数的食品，适合糖尿病病友和肥胖人群。

　　富含B族维生素、维生素C、维生素E、铜、铁、锌、硒、镁等元素，这些维生素和矿物质可能转移肠道菌群的构成，革新肠道的屏蔽功用，加入细胞葡萄糖的转运和葡萄糖代谢的内渗透管造，正在青稞辅帮降血糖的功用中，有弗成或缺的功用。

　　青稞多酚：拥有较高的抗氧化本领。体表试验涌现，青稞多酚对 α-淀粉酶和 α-糖苷酶均有必定的抵造功用，通过消重糖原的分化速率，起到调度血糖的功用。

　　青稞β-葡聚糖：是伙食纤维的一种，通过削减食品正在幼肠中的消化速率，革新胰岛素抵当，表现消重餐后血糖的功用。

　　探求涌现，食用一律数目标青稞面造造的馒头与幼麦馒头比拟，餐后1.5-3幼时血糖分明低重。讲明同样重量的青稞食物拥有餐后血糖的功用主食。适量食用青稞主食，对管造糖化血红卵白也有必定的功用。

　　β-葡聚糖有消重低密度脂卵白和胆固醇的功用，进而消重血汗管疾病的爆发危险。

　　β-葡聚糖再有进步身体免疫力的功用，削减身体受到细菌或病毒劝化的或许性。

　　青稞米可能和大米一块烧饭主食，青稞面粉和缓淡面粉一块做馒头。食用经过中需求留意以下2点：

　　1. 创议糖尿病患者食用全谷物加工地势的青稞，碾磨或扔光会使青稞的养分价钱消重。

　　2. 晚餐食用。晚餐食用含β-葡聚糖高的青稞主食，可以抵造夜间脂肪分化主食，有利于坚持第二天空心血糖的平稳，防御夜间低血糖的爆发。

　　综上，创议糖尿病患者正在平常饮食中，妥当食用青稞食物，对管造餐后血糖，调度血脂，提拔身体免疫力都有好处。有一种主食食材能帮你节造餐后血糖调理血脂加强免疫力看看你调理上了吗？